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诗文	菜芯排骨年糕汤
释义	食材明细 主料 菜芯 适量 排骨 适量 年糕 1根 辅料 姜片 适量 配料 料酒 适量 盐 适量 鸡精 适量 清淡 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 菜芯排骨年糕汤的做法步骤 1 材料：菜芯 2 排骨（已清洗） 3 年糕 4 姜片 5 将菜芯洗净，捞出待用。 6 将年糕放在案板上切成片，待用。 7 将已清洗的排骨下入清水锅中，搁入姜片焯开，捞出。 8 随后，将焯好的排骨下入清水锅中，加适量的料酒。 9 煮开，煮上10分钟。 10 接着，合入菜芯翻动一下。 11 然后，合入切好的年糕翻动一下，煮至菜芯断生。 12 最后，加适量的盐、加适量的鸡精。 13 调味翻匀，即成。 14 盛出、装入碗中，就可以吃吃喽。。。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类
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