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诗文
菜芯排骨年糕汤
释义
食材明细
主料
菜芯
适量
排骨
适量
年糕
1根
辅料
姜片
适量
配料
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
清淡 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
菜芯排骨年糕汤的做法步骤
1
材料:菜芯
2
排骨(已清洗)
3
年糕
4
姜片
5
将菜芯洗净,捞出待用。
6
将年糕放在案板上切成片,待用。
7
将已清洗的排骨下入清水锅中,搁入姜片焯开,捞出。
8
随后,将焯好的排骨下入清水锅中,加适量的料酒。
9
煮开,煮上10分钟。
10
接着,合入菜芯翻动一下。
11
然后,合入切好的年糕翻动一下,煮至菜芯断生。
12
最后,加适量的盐、加适量的鸡精。
13
调味翻匀,即成。
14
盛出、装入碗中,就可以吃吃喽。。。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类
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更新时间:2025/10/1 14:55:17