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诗文
小巧玲珑的汽车蛋糕
释义
“有一个属于自己的汽车,绝对是每个人的心愿~”
食材明细
主料
8寸戚风蛋糕
1个
芒果
1个
淡奶油
300g
辅料
奶油霜
250g
夹心饼干
4g
原味 口味
技巧 工艺
数小时 耗时
高级 难度
小巧玲珑的汽车蛋糕的做法步骤
1
1. 圆形蛋糕两边各切掉一些,中间部分做车体,切掉的部分做车顶。(图1)
2
2. 车顶部分蛋糕修整下,大小和弧度要跟车体比例协调。(图2)
3
3. 车体部分蛋糕片成2片。(图3)
4
4. 车体下面那层蛋糕抹上打发的奶油,并放上适量芒果粒。(图4)
5
5. 盖上上面那片蛋糕,并用抹刀在车体四周抹上奶油。(图5)
6
6. 放上车顶。(图6)
7
7. 给车顶抹上奶油。(图7)
8
8. 取一些奶油霜调成咖啡色,另一部分为原色,分别装入裱花袋。(图8)
9
9. 咖啡色裱花袋为wilton1#花嘴,在蛋糕上画出车窗、车灯和车牌。(图9)
10
10. 安上饼干车轮。(图10)
11
11. 咖啡色奶油霜用wilton14#花嘴拉横线,涂满车窗。(图11)
12
12. 原色奶油霜用wilton21#花嘴挤星星,挤满整个车体。(图12) 取一片饼干切下一部分修剪成倒后镜安在合适位置即可。
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更新时间:2025/3/15 4:42:33