食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红烧牛肉面的做法步骤
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1牛肉切小块。 -
2冷水中加料酒、姜片，放入牛肉焯水3分钟，温水洗净浮沫沥干水。
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3姜片、辣椒、八角、桂皮、香叶、草果、花椒。
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4锅中放油，放入焯水后的牛肉和冰糖、香料翻炒，烹入料酒、生抽、红烧酱油翻炒上色。
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5加足量热水炖煮1个小时，加盐调味再炖煮半个小时。
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6黄瓜擦成丝。
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7另起锅烧好面条和黄瓜丝。
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8面条和黄瓜丝盛到碗中。
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9舀入炖好的牛肉和汤汁。
使用的厨具：高压锅、煮锅
所属分类：
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晚餐
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- 培根泡菜炒面
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- 咖喱牛腩面
- 肉丸子
- 圆白菜烩丸子
- 米饭准备好，超级下饭的蒜香茄子来咯
- 金针菇牛肉煲
- 老鸡花蟹海参羹
- 油焖春笋，适时食鲜
- 木瓜苹果汤/随心汤
- 超可爱的奶茶猫爪糯米团子
- 菠萝油条虾
- 乌贼鲞炒芦笋
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- 冬瓜丸子汤
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- 番茄焖牛腩
- 笋干老鸭煲+蒜蓉粉丝虾
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