食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红烧牛肉面的做法步骤
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1牛肉切小块。 -
2冷水中加料酒、姜片，放入牛肉焯水3分钟，温水洗净浮沫沥干水。
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3姜片、辣椒、八角、桂皮、香叶、草果、花椒。
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4锅中放油，放入焯水后的牛肉和冰糖、香料翻炒，烹入料酒、生抽、红烧酱油翻炒上色。
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5加足量热水炖煮1个小时，加盐调味再炖煮半个小时。
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6黄瓜擦成丝。
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7另起锅烧好面条和黄瓜丝。
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8面条和黄瓜丝盛到碗中。
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9舀入炖好的牛肉和汤汁。
使用的厨具：高压锅、煮锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
- 小银鱼干炒鸡蛋
- 海鲜杂蔬拌炒饭
- 蒜香鸡条
- 炸烹鸡卷
- 西芹鸡肉大包子
- 酱腌黄瓜
- 海鲜拌凉菜
- 四喜饺、凤眼饺
- 巧克力杏仁饼干
- 乱炖一锅香
- 蟹黄鲜虾烧麦
- 笋干烧鸭
- 栲栳栳
- 瓦罐煲沙茶鸡
- 芝麻烧饼
- 麻辣里脊肉
- 土豆烧排骨
- 蚝油熏干扁豆
- 炒霸王花
- 中餐香菇蚝油汁
- 剁椒鱼头豆腐
- 自制"可爱多"冰淇淋
- 双椒鸡胗
- 五香花生米
- 凉菜-糖醋藕片
- nut case
- nutcracker
- nut cutlet
- nut driver
- nuthatch
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- nut house
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- nut pick
- nut-pick
- nutraceutical
- nutria
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