“心血来潮～～把虾弄来烤着吃，很简单切很美味，真是不错的一道下饭菜，大人小孩都可以吃”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蒜香烤虾的做法步骤
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1新鲜虾 -
2所需调味料 -
3准备好的调味料 -
4去除虾线后，倒入料酒 -
5加入适量生抽提色提味（因为这个生抽是没有盐味的，所以我倒的比较多） -
6加入少许盐 -
7再倒一点鱼露进去 -
8接下来撒入孜然粉 -
9再来花椒粉 -
10最后倒入姜末、蒜泥 -
11搅拌均匀，腌制半小时左右（虾比较大，腌了一个多小时，味道都不是很入味，时间允许的话，多腌制一下） -
12铺上锡纸，虾摆盘 -
13烤箱预先预热一下，紧接着放入虾，上层高火190，烤20分钟（烤到十分钟的时候，将虾取出来，把之前腌制虾的汤汁淋在上面） -
14淋完汤汁后，接着烤5分钟，拿出来撒上葱花 -
15挤几滴柠檬汁，接着放进去烤5分钟即可 -
16烤制完毕，完美装盘，用挤过汁柠檬片拿来做点缀，还蛮不错
小窍门
虾是发物，不易多吃
烤的都东西，好吃易上火，适量即可
非专业人士，互相指点
烤的都东西，好吃易上火，适量即可
非专业人士，互相指点
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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