“简单美味，健康营养，家常菜。
茼蒿俗称蓬蒿也被起名为“皇帝菜”营养丰富。含有膳食纤维、多种矿物质和维生素。
具有健脾开胃、养心、利尿等作用。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
茼蒿炒鸡蛋的做法步骤
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1鸡蛋敲入碗中，加少许盐搅散，备用。 -
2新鲜茼蒿去根，择洗干净,切寸段。
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3锅烧热放适量油，倒入鸡蛋液，翻炒一下，用铲子捣块，再倒入茼蒿加少许盐调味，翻炒1分钟即可。
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4出锅装盘。
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5快手菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜