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诗文 板栗红烧肉
释义
板栗红烧肉的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 600克
  • 板栗 200克
辅料
  • 八角 两个
  • 五根
  • 一块
  • 冰糖 20克
  • 半茶匙
  • 鸡粉 三分之一茶匙
  • 料酒 三茶匙
  • 老抽 两茶匙
  • 咸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

板栗红烧肉的做法步骤

  • 板栗红烧肉的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 板栗红烧肉的做法步骤:2
    2
    五花肉切块备用
  • 板栗红烧肉的做法步骤:3
    3
    焯水捞出洗净控干水份备用
  • 板栗红烧肉的做法步骤:4
    4
    锅里倒入少许底油下姜片,八角爆香
  • 板栗红烧肉的做法步骤:5
    5
    倒入五花肉煸炒至微微焦黄
  • 板栗红烧肉的做法步骤:6
    6
    加入两茶匙老抽翻炒均匀
  • 板栗红烧肉的做法步骤:7
    7
    加入没过肉块的水,加入葱结,板栗,大火烧开改中小火
  • 板栗红烧肉的做法步骤:8
    8
    待汤汁还有三分之一时加入20克冰糖,半茶匙盐,三分之一茶匙鸡粉调味
  • 板栗红烧肉的做法步骤:9
    9
    烧至汤汁浓稠即可
  • 板栗红烧肉的做法步骤:10
    10
    成品
  • 板栗红烧肉的做法步骤:11
    11
    成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱   晚餐  
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更新时间:2024/12/22 15:06:43