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诗文
青红椒牛肉饭
释义
食材明细
主料
牛肉
150克
辅料
青椒
各一个
红椒
适量
配料
盐
5克
鸡精
3克
料酒
3毫升
水
20毫升
淀粉
5克
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
青红椒牛肉饭的做法步骤
1
牛肉切片,青红椒切成菱形状。
2
牛肉加少许盐和味精腌入味,大约一个小时左右,当然放越久味道会越好。可以多做一些冰在冰箱里,想吃的时候就拿出来煮。
3
热锅倒入油倒入牛肉翻炒至变色盛出。
4
锅里留油,放入青红椒翻炒个十来秒,加入盐和鸡精,在锅边滴入料酒,继续翻炒几秒。
5
放入牛肉与青红椒一起翻炒之后倒入水,沸腾以后加入水淀粉兜匀出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 14:32:45