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诗文	韭菜鸡蛋馅饼
释义	食材明细 主料 韭菜 适量 面粉 适量 虾皮 适量 鸡蛋 4个 辅料 精盐 适量 花生油 适量 包子料 适量 温水 适量 咸鲜 口味 煎 工艺 半小时 耗时 普通 难度 韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤 1 取适量的面粉，酵母，温水，和好面，尽量和软一些，和好后在表层抹一层油。 2 静置三四个小时，这是发酵好的面。 3 虾皮用温水泡软。 4 鸡蛋炒好后铲碎。 5 韭菜切碎。 6 把韭菜、鸡蛋、包子料、精盐、虾皮、花生油倒在一块拌好。 7 发酵好的面放在案板上揉均匀。 8 然后切成一个个的小济子，擀成圆皮。 9 放上适量的馅。 10 包成包子，然后压一下。 11 用擀面杖擀成厚薄均匀的小圆饼。 12 电饼档预热后，刷上一层油，把小圆饼放进去煎五六分钟。 13 饼稍微有点鼓时，就熟了。 14 这就是煎好的所有的饼。 小窍门 老公喜欢吃馅饼，就尝试着做了。 使用的厨具：电饼铛、炒锅
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