食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
苦瓜炒豆干的做法步骤
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1苦瓜、豆干。 -
2苦瓜、豆干切片，准备五花肉片、蒜末。
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3起锅烧油，爆香蒜末。
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4倒入苦瓜。
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5放适量的盐，将苦瓜炒至断生，铲起备用。
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6锅中放少许油，煸香五花肉。
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7炒熟的五花肉铲至锅侧，放入豆干煎香，并在豆干表面撒些薄盐。
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8放入酱油。
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9倒入苦瓜。
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10翻拌均匀入味即可。
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11成品。
使用的厨具：炒锅
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