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诗文 豆沙盘丝饼
释义
豆沙盘丝饼的做法
“第一次尝试做带馅的盘丝饼,卖相不是很如意,味道是很不错的。今天就请美食家们都来尝尝味道好不好。”

食材明细

主料
  • 面团 150克
辅料
  • 红豆沙 100克
配料
  • 适量
  • 甜味 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

豆沙盘丝饼的做法步骤

  • 豆沙盘丝饼的做法步骤:1
    1
    豆沙分成三份,搓成圆形状。
  • 豆沙盘丝饼的做法步骤:2
    2
    将面揉匀。
  • 豆沙盘丝饼的做法步骤:3
    3
    擀成薄饼。
  • 豆沙盘丝饼的做法步骤:4
    4
    切成一公分宽的长条。
  • 豆沙盘丝饼的做法步骤:5
    5
    均匀的刷上油。
  • 豆沙盘丝饼的做法步骤:6
    6
    捋起来抻长。
  • 豆沙盘丝饼的做法步骤:7
    7
    分成三份,每份20公分长。
  • 豆沙盘丝饼的做法步骤:8
    8
    手握两头,把面抻到60公分左右。
  • 豆沙盘丝饼的做法步骤:9
    9
    将两头慢慢卷起来。
  • 豆沙盘丝饼的做法步骤:10
    10
    放上豆沙馅。
  • 豆沙盘丝饼的做法步骤:11
    11
    将左边的合到一起。
  • 豆沙盘丝饼的做法步骤:12
    12
    都做好后稍按一下。
  • 豆沙盘丝饼的做法步骤:13
    13
    锅里放少许油,放入饼坯煎制。
  • 豆沙盘丝饼的做法步骤:14
    14
    煎到两面金黄色即可。
  • 豆沙盘丝饼的做法步骤:15
    15
    摆盘,即可享用。
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2025/3/16 12:33:03