正宗刮刀雕花蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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准备8寸戚风蛋糕胚1个。
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打发动物淡奶油（我用的是英国蓝风车淡奶油）。
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加入一定的白砂糖，用电动打蛋器持续打发。
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当打发至提起电动打蛋器打蛋头，出现大尖角时即为九分发，可以用来抹面。
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调色素：取一个工具碗装入一定的淡奶油，用牙签沾上红色素和蓝色素，进行粉色系的调制。
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效果图。
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调绿色淡奶油：用一根牙签沾上绿色素插入碗中。
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调出绿色系的淡奶油。
9
将蛋糕胚分成三分。
10
裱花台上放蛋糕托盘，放入第一片蛋糕片。
11
抹上淡奶油。
12
抹上草莓果酱。
13
再铺第二片蛋糕片抹上淡奶油。
14
放入白火龙果果肉（选择水果果肉，以季节性水果做选择，也要选择你喜爱的水果：如，猕猴桃、草莓、火龙果、水蜜桃、黄桃等）。
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盖上第三片蛋糕片，抹平周围的淡奶油。
16
用抹刀和刮板抹出你心仪的淡奶油蛋糕胚。
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重点来了：这是本道菜谱的关键处……用时下流行的尖角刮刀沾上绿色的淡奶油。
18
先勾勒抹出枝叶的形状。
19
用方形刮刀沾上粉色的淡奶油，勾勒抹出红色花朵形状。
20
是不是很简单，很好看？

诗文	刮刀雕花蛋糕
释义	食材明细主料 8寸戚风蛋糕 1个辅料动物淡奶油 600克水果果肉适量草莓果酱适量甜味口味技巧工艺数小时耗时高级难度刮刀雕花蛋糕的做法步骤 1 准备8寸戚风蛋糕胚1个。 2 打发动物淡奶油（我用的是英国蓝风车淡奶油）。 3 加入一定的白砂糖，用电动打蛋器持续打发。 4 当打发至提起电动打蛋器打蛋头，出现大尖角时即为九分发，可以用来抹面。 5 调色素：取一个工具碗装入一定的淡奶油，用牙签沾上红色素和蓝色素，进行粉色系的调制。 6 效果图。 7 调绿色淡奶油：用一根牙签沾上绿色素插入碗中。 8 调出绿色系的淡奶油。 9 将蛋糕胚分成三分。 10 裱花台上放蛋糕托盘，放入第一片蛋糕片。 11 抹上淡奶油。 12 抹上草莓果酱。 13 再铺第二片蛋糕片抹上淡奶油。 14 放入白火龙果果肉（选择水果果肉，以季节性水果做选择，也要选择你喜爱的水果：如，猕猴桃、草莓、火龙果、水蜜桃、黄桃等）。 15 盖上第三片蛋糕片，抹平周围的淡奶油。 16 用抹刀和刮板抹出你心仪的淡奶油蛋糕胚。 17 重点来了：这是本道菜谱的关键处……用时下流行的尖角刮刀沾上绿色的淡奶油。 18 先勾勒抹出枝叶的形状。 19 用方形刮刀沾上粉色的淡奶油，勾勒抹出红色花朵形状。 20 是不是很简单，很好看？使用的厨具：打蛋器所属分类：烘焙
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刮刀雕花蛋糕的做法步骤