“上次做的－大盆香干香菇肉酱馅,正好用来做酱肉大包吧.”
食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
香干香菇酱肉包的做法步骤
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1面粉加2勺白糖,酵母4克加160克温水化开.倒入面粉中揉至光滑. -
2盖保鲜膜发酵50分钟.冬天时间加长－点. -
3发至面团两倍大,揉至光滑. -
4分割成小剂, -
5用擀面杖擀成中间厚边薄的圆形, -
6包上馅料,捏出皱褶. -
7蒸屉底刷一层清油,有烘焙纸也行.放做好的包子饧10分钟. -
8开水上屉蒸15分钟,关火3分钟出锅. -
9好吃的酱肉大包就好了.
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜