网站首页  词典首页

诗文	葡式蛋挞
释义	食材明细 主料 千层酥皮面团 1份 辅料 蛋挞水 1份 奶香 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 高级 难度 葡式蛋挞的做法步骤 1 千层酥皮面团擀开成厚度约0.3cm的长方形 2 卷起来 3 卷起来 4 放入冰箱冷藏松弛30分钟，冷藏好的千层酥皮卷切成厚1.5cm的小卷 5 准备好蛋挞模 6 拿起一个小卷在面粉里沾一下 7 放入蛋挞模，沾面粉的一面朝上 8 大拇指从中间按压下去 9 用两个大拇指把小卷捏成蛋挞模的形状。开始准备挞水。 10 蛋挞水原料：淡奶油220g，牛奶160g，糖粉80g，低粉15g，炼乳15g，蛋黄4个 11 将蛋黄分离出来 12 称量淡奶油 13 加入鲜牛奶 14 加入炼乳 15 加入糖粉 16 加入蛋黄液 17 加入低粉 18 一定要过筛 19 做好的蛋挞水 20 将蛋挞水加入蛋挞模，七分满即可 21 葡式蛋挞 小窍门 烘焙：烤箱中层，上下火，210度，25分钟 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	西红柿炒鸡蛋 紫苏油酥饼 洋葱蛋饼 白菜猪骨粥 雪花饭团 小米大闸蟹粥 十寸中空戚风蛋糕 西葫芦虾仁鸡蛋水饺 红枣桂圆乌鸡竹荪汤 红烧青占鱼 干锅烧豆腐 榨菜娃娃菜炒红豆年糕 肉末蛋丝拌米粉 青菜鸡蛋炒粉 核桃红枣黑米粥 蒜蓉菜心 豆芽青菜汤饺 焖豆腐 咕咕霍夫 脆肉脘爆炒西兰花 尖椒干豆腐 蒜蓉辣酱炒面筋 口袋三文治 猕猴桃鲜枣核桃露 迷你小油条

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。