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诗文 麻辣鹌鹑蛋
释义
麻辣鹌鹑蛋的做法

食材明细

主料
  • 鹌鹑蛋 适量
辅料
  • 干辣椒 适量
  • 麻椒 适量
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 酱油 适量
  • 老抽 适量
  • 郫县豆瓣酱 适量
  • 麻辣 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

麻辣鹌鹑蛋的做法步骤

  • 麻辣鹌鹑蛋的做法步骤：1
    1
    鹌鹑蛋煮熟。
  • 麻辣鹌鹑蛋的做法步骤：2
    2
    去皮洗净。
  • 麻辣鹌鹑蛋的做法步骤：3
    3
    放一勺酱油。
  • 麻辣鹌鹑蛋的做法步骤：4
    4
    油温五成热下锅炸。
  • 麻辣鹌鹑蛋的做法步骤：5
    5
    捞出备用。
  • 麻辣鹌鹑蛋的做法步骤：6
    6
    起锅烧油下入葱，姜，干辣椒，麻椒。
  • 麻辣鹌鹑蛋的做法步骤：7
    7
    加郫县豆瓣酱。
  • 麻辣鹌鹑蛋的做法步骤：8
    8
    加酱油。
  • 麻辣鹌鹑蛋的做法步骤：9
    9
    加水，盐，鸡精，老抽。
  • 麻辣鹌鹑蛋的做法步骤：10
    10
    加入鹌鹑蛋大火烧开转小火慢慢收汁。
  • 麻辣鹌鹑蛋的做法步骤：11
    11
    完成了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/3/19 10:36:28