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诗文
麻辣鹌鹑蛋
释义
食材明细
主料
鹌鹑蛋
适量
辅料
干辣椒
适量
麻椒
适量
葱
适量
姜
适量
盐
适量
鸡精
适量
酱油
适量
老抽
适量
郫县豆瓣酱
适量
麻辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
麻辣鹌鹑蛋的做法步骤
1
鹌鹑蛋煮熟。
2
去皮洗净。
3
放一勺酱油。
4
油温五成热下锅炸。
5
捞出备用。
6
起锅烧油下入葱,姜,干辣椒,麻椒。
7
加郫县豆瓣酱。
8
加酱油。
9
加水,盐,鸡精,老抽。
10
加入鹌鹑蛋大火烧开转小火慢慢收汁。
11
完成了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/19 12:05:46