“给小孩子做饭就得费心思，用牛奶整的甜馒头，可以说是中式的面包了，宣软，甜丝丝的，好吃又好看。”
食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
全奶馒头的做法步骤
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1牛奶热温，把酵母融化。 -
2牛奶倒入混合好糖的面粉中，同时用筷子搅拌。 -
3最后和成面团。醒发40分钟。发好。 -
4取出面团，揉匀排气。分成小剂子，大小随意。揉圆。 -
5放入蒸锅饧20分钟后蒸，水开后，蒸20分钟即可。
小窍门
牛奶的量看面的干湿度调整，要把面粉揉的软一点。
使用的厨具：蒸锅
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