“乍一看，觉得这碗面没有什么特别的地方，但是因为加入了猪油熬的葱油，一下子就能打开味蕾，不信可以试试！”
食材明细
- 葱香 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
葱油龙须面的做法步骤
-
1红葱头适量洗净，切去两头，切成细丝。（没有红葱头也可以用洋葱，但是红葱头熬的葱油香） -
2锅中放入烧开猪油，加热融化后，放入葱丝，小火慢慢熬。 -
3熬到最后几分钟，要勤搅拌，熬至葱丝微黄，关火。（葱丝熬至微黄就要关火了，余温会让葱丝的颜色越来越深） -
4盛入干净的容器中，冷却后密封保存。 -
5浓汤宝放入锅中，加入适量水，煮开，根据自己的口味加或不加盐。 -
6另取一锅，加入适量水烧开，放入适量面条煮至自己喜欢的软硬程度。 -
7将面条捞入碗中，加入适量汤。 -
8放入适量熬好的葱油，撒入葱花即可。也可以根据自己的口味加入青菜或火腿片，更加营养，可口。
小窍门
葱丝熬至微黄就要关火了，余温会让葱丝的颜色越来越深。
如果没有猪油就用普通的色拉油。
煮面条是水一定要多，煮出来的面条才爽滑；最好用细面，好吃又容易入味。
如果没有猪油就用普通的色拉油。
煮面条是水一定要多，煮出来的面条才爽滑；最好用细面，好吃又容易入味。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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