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诗文	干煸麻辣鸭
释义	“火辣辣的菜” 食材明细 主料 鸭子 适量 芹菜 适量 辅料 豆瓣酱 适量 葱 适量 蒜 适量 姜 适量 花椒 适量 小红椒 适量 盐 适量 麻辣 口味 爆 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 干煸麻辣鸭的做法步骤 1 如图分别成丝和段 2 切成段 3 鸭子切块 4 锅烧油，放花椒油热后放鸭肉煸炒 5 放豆瓣酱小红椒段姜丝，蒜 6 放入芹菜，盐 7 翻炒熟后出锅撒上葱花 小窍门 煸鸭子的时候，微干 喜欢吃辣的，根据自己的口味定 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。