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诗文
干煸麻辣鸭
释义
“火辣辣的菜”
食材明细
主料
鸭子
适量
芹菜
适量
辅料
豆瓣酱
适量
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
花椒
适量
小红椒
适量
盐
适量
麻辣 口味
爆 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
干煸麻辣鸭的做法步骤
1
如图分别成丝和段
2
切成段
3
鸭子切块
4
锅烧油,放花椒油热后放鸭肉煸炒
5
放豆瓣酱小红椒段姜丝,蒜
6
放入芹菜,盐
7
翻炒熟后出锅撒上葱花
小窍门
煸鸭子的时候,微干
喜欢吃辣的,根据自己的口味定
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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遍地雨中花 雨夜感怀 (明末清初·沈谦)
遍应曲(明·释宗泐)
遍游庐山示万杉长老大琏(宋·杨万里)
遍游桂林山岩(清末民国初·金武祥)
遍虚空界(宋·释印肃)
遍虚(明·袁宏道)
遍览牛首山洪觉寺诸胜(明·卢宁)
遍阅斋房题名独不见永叔戏作七言(宋·刘敞)
遍题朱惟四增置诸胜十二首 仙源(明·邓云霄)
遐亭以诗见寄次和却寄(清·缪公恩)
遐思(当代·陈忠平)
遐想亭为宪史刘原善作(元末明初·刘永之)
遐想亭诗为刘元善赋(明·刘崧)
遐方怨 别情(清·董元恺)
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更新时间:2026/5/10 16:15:16