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诗文 胡萝卜洋葱包(辣)
释义
胡萝卜洋葱包(辣)的做法
“酱香十足,甜辣无比,口味较重。”

食材明细

主料
  • 猪肉 200g
  • 胡萝卜 3根
  • 洋葱 半个
辅料
  • 适量
  • 1勺
  • 鸡精 1勺
  • 料酒 1勺
  • 甜面酱 2大匙
  • 辣椒粉 4勺(适量)
  • 老抽 2匙
  • 蚝油 1勺
  • 酱香 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

胡萝卜洋葱包的做法步骤

  • 胡萝卜洋葱包(辣)的做法步骤:1
    1
    洋葱切丁,胡萝卜插丝再切几刀,姜末。
  • 胡萝卜洋葱包(辣)的做法步骤:2
    2
    开火热锅倒油稍微多一些,下甜面酱(跑水气),放入洋葱和姜炒香,下肉沫再炒,加入辣椒粉,最后放胡萝卜(可以先用油炒软)。加入料酒,老抽,鸡精,盐,蚝油翻炒一下出锅
  • 胡萝卜洋葱包(辣)的做法步骤:3
    3
    等待炒完的馅凉了在包!上锅蒸7分钟出锅。

小窍门

咸度自己掌握。这个包子,要出来,酱香,微甜,辣!胡萝卜有嚼劲,如果想吃软的可以先炒一下,最好不要水煮。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/3/15 9:19:30