诗文 | 兴国小炒鱼 |
释义 |
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食材明细
兴国小炒鱼的做法步骤
小窍门
这里要强调一点,煎鱼的时候不可用铲子随意翻动,如果怕粘锅第一个是锅要洗干净,第二个是可以晃动锅让鱼煎得更加均匀,注意不要煎太久,一面煎个两分钟就够了,我个人做小炒鱼是不喜放姜的,喜欢的可以加,因为我前面有加醋和酒酿辣椒鱼是一定不会腥的。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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