食材明细
- 酸辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
手撕茄条的做法步骤
-
1茄子选一个长条粗状，切二刀，分成三段，中间对半切开，冷水下锅蒸十五分钟。 -
2把大蒜，青红辣椒放在料理机里，打他们全部都搅碎。
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3把它们放到碗里，上面撒些芝麻，用热油烧好倒进去。
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4调料里放上两勺酱油，一勺醋，一勺芝麻油，两勺红油，少许盐和鸡精拌匀。
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5茄子蒸透之后捞出晾凉，用手撕成粗条。
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6把调好的汁淋在茄子条上就可以了，美味的家常茄子就弄好了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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家常菜
快手菜
下饭菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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- 香拌海瓜子
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- 原味泡芙
- 凉拌黄瓜
- 清热解暑菜---苦瓜煎蛋
- 红豆椰汁西米露
- 泡菜鸡
- 家人的零食---核桃酥
- 蜜汁鸡翅
- 韭黄炒沙虫
- 椰汁桂花糕
- 香草抹茶布丁
- 咖喱椰香烤鸡翅
- 番茄炖牛肉
- 咖啡小蛋糕
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- 榨核桃油
- 杏鲍菇炒甜玉米
- 西葫芦肉馅锅贴
- 枸杞哈密瓜大米冰粥
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- 香炸蘑菇丸
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