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诗文
羊肚菌玉米龙骨汤
释义
食材明细
主料
龙骨
适量
玉米
一根
羊肚菌
适量
茭白
两根
辅料
白菜
适量
葱
适量
姜
适量
香菜
适量
调料
盐
适量
料酒
适量
水
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
羊肚菌玉米龙骨汤的做法步骤
1
茭白,玉米和白菜洗净备用。
2
葱切段,姜切片备用。
3
龙骨入锅中加花椒,姜片,料酒焯水。
4
茭白切块,玉米改刀备用。
5
羊肚菌浸泡后却开洗净。
6
锅中入龙骨,玉米块,加茭白和水。
7
放入羊肚菌,葱和姜片。
8
中火煮沸转小火慢炖。
9
盖上盖子大概煮四十分钟左右。
10
加盐调味就已经很鲜美啦。
11
加入白菜煮一下即可。
12
上桌撒入香菜碎即可享用。
13
成品图。
14
成品图。
小窍门
龙骨入冷水锅中焯水,煲汤的水一次加足哦!
使用的厨具:汤锅、煮锅
所属分类: 汤类 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/27 17:10:01