网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
打卤面
释义
“学做打卤面。”
食材明细
主料
五花肉
100g
手擀面
适量
辅料
黄花菜
少许
木耳
少许
香菇
2朵
蒜苔
少许
蒜苗
2颗
调料
盐
适量
胡椒粉
1匙
鸡精
1匙
酱油
适量
干红辣椒
2个
花椒
适量
八角粉
半匙
红薯淀粉
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
打卤面的做法步骤
1
黄花、木耳泡发好,香菇切片,蒜苔切段。
2
五花肉煮熟切成薄片。
3
将煮五花肉放的汤倒入锅中,放入全部配菜。
4
放入盐。
5
放入胡椒粉和八角粉。
6
放入鸡精。
7
放入酱油。
8
分次淋入红薯淀粉,使汤汁粘稠。
9
撒上蒜苗碎。
10
浇上花椒和辣椒炸的油。
11
面粉和成光滑的面团,反复醒揉,擀成面条。
12
手擀面很好煮,飘起后稍煮片刻即可。
13
盛入碗中。
14
浇上卤汤。成品。
小窍门
1.煮肉的汤要用上。主要配料黄花、木耳和香菇。
2.淀粉可分次淋入,掌握浓度。
3.最后浇上炸香的花椒油。放干红辣椒是为了增加辣味,不喜可不放。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 面条
随便看
营养三丝汤
【浙菜】青豆炒核桃
【浙菜】—宋嫂鱼羹
猪红泡豆腐汤
【浙菜】木耳炒瓠子
凉拌鱼腥草
【浙菜】炒长豆角锉
荤素各一的发面包子
【浙菜】煎小肉饼
自制止咳润肺凉茶~!
【浙菜】小肉饼烧青菜
鱼丸煮青菜
青椒炒鸡丝
蔬菜饺子
芒果鲜奶冰激凌
凉拌凉皮
焦脆锅巴饭
炸肉酱
【诱惑你的味蕾】紫甘蓝鸡蛋饼
蒜蓉西兰花
双椒牛肉丝
【浙菜】——双色芙蓉蛋
枸杞木耳炖鲫鱼
美味嫩滑的纸包鸡翅
蒜香开片基围虾
心什么什么揣的成语
心什么什么搅的成语
心什么什么搔的成语
心什么什么摇的成语
心什么什么撞的成语
心什么什么攘的成语
心什么什么放的成语
心什么什么敏的成语
心什么什么数的成语
心什么什么断的成语
心什么什么旌的成语
心什么什么日的成语
心什么什么旷的成语
心什么什么明的成语
心什么什么曳的成语
支硎访陆叔平(明·王世贞)
支离叟二松歌(清·李锴)
支离四首(清·宋湘)
支离(清·黄遵宪)
支筇(宋·丘葵)
支筇(宋·刘弇)
支简亭学宪谢病归问讯之(明·王世贞)
支茂先烟蓑亭(宋·楼钥)
支诗(先秦·无名氏)
支边老人吟(当代·吴金水)
支遁和尚归休图赞(宋·释智愚)
支遁庵(明·沈周)
支遁相马图(金·赵秉文)
支那有一士赠宋平子(清·吴保初)
支郎歌(明·王世贞)
手工大全(超级兵器)
手工大全(交通工具)
手工大全(城市建筑)
手工大全(史前恐龙)
外国人入境工作管理(法律和制度选择)/科思论丛
末日凉城
时光未央不诉离殇
时间这样过去就很好
反不正当竞争法律制度与实务技能/新版律师业务必备丛书
宪法学导论--原理与应用(第3版)
城市流浪乞讨人员行政救助制度研究/中国人权评论丛书
产品质量食品安全不可不知160问(第2版)/法律生活常识全知道系列丛书
渴望生活/画家电影过眼录
过境--建筑师看世界
风中新娘/画家电影过眼录
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/13 1:42:22