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诗文
青蒜蒸蛋
释义
食材明细
主料
鸡蛋
一个
青蒜
少许
辅料
盐
少许
白醋
少许
芝麻油
少许
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
青蒜蒸蛋的做法步骤
1
食材准备
2
鸡蛋打散,加入1.5倍个鸡壳的水,点入少许白醋,少许盐
3
调好的蛋液加盖,以防水蒸汽滴入蛋液影响口感
4
锅开后上锅,蒸锅盖不要盖严(水蒸汽可以跑出),大火蒸5分钟即可
5
蒸好的鸡蛋
6
撒入青蒜碎
7
点入芝麻油,可以开动了
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 羹类
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更新时间:2025/6/2 6:41:29