食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红焖鸭肉的做法步骤
-
1我买的是半边鸭，剁成块用清水泡一会。 -
2洗好的鸭肉冷水下锅，加一勺料酒，水开焯两分钟。 -
3焯水后的鸭肉用清水把血浮末清洗干净，再沥干水。 -
4土豆去皮切滚刀。 -
5锅内少许油，油热加入鸭肉爆炒，把油逼出来，炒至鸭肉变金黄色即可。 -
6鸭肉盛出，锅内留少许底油，加姜片，八角，花椒，再加少许豆瓣酱炒出红油。 -
7倒入炒好的鸭肉翻炒，再加生抽两勺，料酒两勺，适量食盐，糖一勺翻炒几下，加入开水没过鸭肉，加盖小火焖十分钟。 -
8加准备好的土豆，胡萝卜，加盖焖五分钟，大火收汁 -
9成品，喜欢吃葱的还可撒些葱花，颜色更好看！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 早餐蛋卷
- 粉蒸排骨
- 童趣早餐
- 刀切馒头
- 意面沙拉
- 红烧翅中
- 鲜榨芒果汁
- 网红柠檬凤爪
- 茭白毛豆
- 紫米红枣切糕
- 炝拌竹笋
- 鸡丝凉面
- 番茄金针肥牛
- 酸菜鱼
- 木耳炒丝瓜
- 蜂蜜奶香松饼
- 原味优格
- 青椒炒猪心
- 酱香啤酒鸭
- 番茄牛腩胡萝卜
- 鲜榨草莓汁
- 鲜蚝干贝粥
- 松茸蒸蛋
- 木瓜奶昔
- 简易烤箱版溶豆
- lease
- leaseback
- lease from
- leasehold
- leaseholder
- lease option
- lease out
- lease out to
- leaser
- lease to
- leash
- leasing
- least
- least common denominator
- least common multiple
- 送地理刘汉章（元末明初·郯韶）
- 送均父作江守（宋·张扩）
- 送坊州贾监军（唐末宋初·徐铉）
- 送坐主王检讨先生之南司成四首（明·王世贞）
- 送坚上人归杭州天竺寺（唐·清江）
- 送坚上人还云门次顾仲瑛韵（元·李孝光）
- 送坚大师往云盖兼简隆老（宋·陶梦桂）
- 送坚甫同年 其一（宋·文同）
- 送坚甫同年 其三（宋·文同）
- 送坚甫同年 其二（宋·文同）
- 送坚甫同年 其五（宋·文同）
- 送坚甫同年 其四（宋·文同）
- 送坚知库（宋·释坚璧）
- 送坛守赴阙（宋·晁说之）
- 送坛经憨公戏偈呈览博一笑（明·杨起元）
- 哈啰!英语 全六册
- 中国少儿 学效评估同步练习册·二年级语文·下册 非塑封
- 中国少儿 学效评估同步练习册·六年级数学·下册 非塑封
- 快乐读书吧 一年级上册 和大人一起读 共4册（配套赠阅读考点手册）
- 高级办公应用案例教程
- 拓古为图(殷墟青铜器全形拓线稿暨试拓)(精)
- 寂然凝视(丁缨无伴奏混声合唱作品集)
- 中少 学效评估同步练习册 六年级数学 上册
- 儿童安全教育绘本
- 中少 学效评估同步练习册 三年级英语 上册
- 一年里最特别的季节
- 儿童关键期自我保护与反霸凌绘本6册（函套）
- 北妇 学霸成长记 女孩篇 全6册
- 奥特曼简笔画大全
- 好玩的洞洞书 全4册