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诗文 红烧鸡翅
释义
红烧鸡翅的做法

食材明细

主料
  • 鸡翅 500g
辅料
  • 辣椒 适量
  • 生姜 适量
  • 八角 适量
  • 花椒 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 孜然粉 适量
  • 冰糖 适量
  • 生抽 适量
  • 咸香 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

红烧鸡翅的做法步骤

  • 红烧鸡翅的做法步骤:1
    1
    鸡翅清洗干净冷水下锅焯水备用
  • 红烧鸡翅的做法步骤:2
    2
    准备辣椒生姜配料
  • 红烧鸡翅的做法步骤:3
    3
    焯水捞出放冷水中浸泡清洗干净
  • 红烧鸡翅的做法步骤:4
    4
    锅中加入少许盐加冰糖炒出糖色
  • 红烧鸡翅的做法步骤:5
    5
    加入鸡翅煎一会儿放入八角花椒
  • 红烧鸡翅的做法步骤:6
    6
    加入热水辣椒生姜适量料酒煮至收汁
  • 红烧鸡翅的做法步骤:7
    7
    加入适量盐
  • 红烧鸡翅的做法步骤:8
    8
    收汁加入孜然粒装盘
  • 红烧鸡翅的做法步骤:9
    9
    装盘撒上葱花
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 6:09:16