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诗文
红烧鸡翅
释义
食材明细
主料
鸡翅
500g
辅料
辣椒
适量
生姜
适量
八角
适量
花椒
适量
葱
适量
料酒
适量
孜然粉
适量
冰糖
适量
生抽
适量
咸香 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
红烧鸡翅的做法步骤
1
鸡翅清洗干净冷水下锅焯水备用
2
准备辣椒生姜配料
3
焯水捞出放冷水中浸泡清洗干净
4
锅中加入少许盐加冰糖炒出糖色
5
加入鸡翅煎一会儿放入八角花椒
6
加入热水辣椒生姜适量料酒煮至收汁
7
加入适量盐
8
收汁加入孜然粒装盘
9
装盘撒上葱花
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 13:35:51