“还剩下一瓣榴莲壳，拿来煮个甜汤。那日偶见，才知原来榴莲壳不仅仅可以用来炖肉。本想再加点薏米经典配，心思刚动即止，算了，懒得去拿。单纯的红豆汤也不错。
电饭煲，简便省事，唯一需要一些泡豆的时间。榴莲壳切成小块比较好装碗，吃也成，扔也罢，只随喜好。没有加糖，出锅以后自己放在碗里，想多甜放多甜，白糖冰糖红糖，只看自己喜欢。或者，什么也不加，当榴莲的香味融进汤里，就这么喝着，居然也挺好。。。。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
榴莲壳红豆汤的做法步骤
-
1用料：榴莲壳1瓣，红豆80克，水适量，糖适量 -
2红豆洗净，加水浸泡至涨发。 -
3取榴莲壳1瓣， -
4削下白色内皮， -
5切成小块。 -
6同红豆一起放入电饭煲内胆中， -
7加适量清水， -
8选择煮汤键。 -
9启动。 -
10煮汤结束，揭盖，豆烂汤稠。 -
11盛出，加糖食用。
小窍门
糖可以根据自己口味选择白糖红糖冰糖。
糖也可以一起放入锅中熬煮。
煮后的榴莲壳可以扔掉也可以食用。
糖也可以一起放入锅中熬煮。
煮后的榴莲壳可以扔掉也可以食用。
使用的厨具：电饭煲
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