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诗文
炸鸡排
释义
食材明细
主料
鸡脯肉
两块
辅料
鸡蛋
一个
淀粉
适量
面包糠
适量
沙拉酱
适量
调料
奥尔良烤翅腌料
一大勺
食用油
适量
咸香 口味
炸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
炸鸡排的做法步骤
1
鸡脯肉从中间横着划开成一皮大的,不切断成两片哈,正反面用刀背敲打一遍。
2
加入一大勺奥尔良烤翅腌料。
3
抓匀腌制半小时。
4
拍上淀粉。
5
裹上鸡蛋液。
6
粘上面包糠。
7
锅里倒入适量的油烧油温六层热,放入鸡排炸。
8
周火炸,中间需要翻一翻面,避免一面炸焦了。
9
炸到两面金黄,捞出控油,改刀便??食用。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 11:54:07