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诗文
沙茶牛肉面
释义
食材明细
主料
竹升面
70g
牛肉
50g
生菜
一小把
辅料
姜丝
5g
葱花
5g
调料
食用油
1勺
盐
1g
沙茶酱
15g
酱油
5ml
淀粉
1匙
水
适量
咸香 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
沙茶牛肉面的做法步骤
1
所有的食材,牛肉先用盐、淀粉、油抓拌均匀。
2
起锅热油,炸香葱姜。
3
放入沙茶酱。
4
把沙茶酱炒散,才不会结块。
5
加入清水。
6
汤汁烧开后放入竹升面。
7
大约煮五分钟左右,面熟了。
8
面条用筷子夹出装碗备用。
9
锅里的汤汁用来煮牛肉。
10
牛肉变色后放入生菜。
11
生菜煮至断生关火,牛肉汤浇入面碗里即可。
12
成品。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 面条
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更新时间:2025/6/3 23:58:21