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诗文 马苏里拉奶酪焗五彩菠萝饭
释义
马苏里拉奶酪焗五彩菠萝饭的做法
“春季是吃菠萝的季节,而菠萝饭一定是养眼又养颜的美餐咯!菠萝又叫凤梨,菠萝含有大量的果糖,葡萄糖,维生素A、B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温,具有解暑止渴、消食止泻、美容减肥的功效。菠萝饭可以说绝对是外表与内在同优的美味~”

食材明细

主料
  • 菠萝 1个
  • 青椒 1个
  • 玉米粒 20克
  • 胡萝卜 0.5个
  • 鸡脯肉 50克
  • 冷米饭 200克
辅料
  • 50ml
  • 料酒 1匙
  • 红烧酱油 1匙
  • 2匙
  • 咸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

奶酪焗五彩菠萝饭的做法步骤

  • 马苏里拉奶酪焗五彩菠萝饭的做法步骤:1
    1
    选购新鲜成熟个大的菠萝。洗净。
  • 马苏里拉奶酪焗五彩菠萝饭的做法步骤:2
    2
    从菠萝的三分之一处一刀竖切切开。把大的一半用小刀和铁勺配合挖成碗状。
  • 马苏里拉奶酪焗五彩菠萝饭的做法步骤:3
    3
    鸡脯肉切小丁,用料酒、红烧酱油、盐抓匀腌制半小时。
  • 马苏里拉奶酪焗五彩菠萝饭的做法步骤:4
    4
    配菜切丁,待用。
  • 马苏里拉奶酪焗五彩菠萝饭的做法步骤:5
    5
    热锅下油,7成热下鸡脯肉炒香。
  • 马苏里拉奶酪焗五彩菠萝饭的做法步骤:6
    6
    下入配菜大火翻炒半分钟左右。
  • 马苏里拉奶酪焗五彩菠萝饭的做法步骤:7
    7
    下入冷饭,压散,放入盐、少量鸡精。爆炒至米粒会跳跃。
  • 马苏里拉奶酪焗五彩菠萝饭的做法步骤:8
    8
    炒饭成品。
  • 马苏里拉奶酪焗五彩菠萝饭的做法步骤:9
    9
    盛入菠萝碗内。
  • 马苏里拉奶酪焗五彩菠萝饭的做法步骤:10
    10
    撒上马苏里拉奶酪。
  • 马苏里拉奶酪焗五彩菠萝饭的做法步骤:11
    11
    放入烤箱中层上下活180度预热五分钟烤10分钟左右。
  • 马苏里拉奶酪焗五彩菠萝饭的做法步骤:12
    12
    成品图啦~美哒哒不?

小窍门

1、首先挑选菠萝一定要个头偏大并且全身金黄色闻起来有浓郁果香的,这样的菠萝就是够成熟够新鲜的。
2、米饭一定要冷饭哦。这样炒出来的饭才是一粒粒的。
3、挖出来的果肉用于炒饭的部分要把果汁挤出来,否则下锅炒的时候会出来很多水,影响口感。
4、饭要尽量炒干一些,这样才更香。
使用的厨具:电烤箱、炒锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/14 23:57:51