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诗文
凉拌金针菇
释义
食材明细
主料
芹菜
适量
胡萝卜
适量
金针菇
适量
辅料
白芝麻
适量
配料
盐
适量
糖
适量
味精
适量
辣椒
适量
醋
适量
酱油
适量
香油
适量
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌金针菇的做法步骤
1
芹菜和胡萝卜切丝,金针菇切段;
2
将芹菜和胡萝卜下入滚水中烫熟;
3
将金针菇下入滚水中烫熟;
4
碗中加入2匙盐、1匙糖、1匙味精、半匙辣椒、半匙醋、1匙半酱油和1匙香油调成酱汁;
5
将芹菜、胡萝卜和金针菇放入碗中拌匀,撒上白芝麻。
小窍门
1.在拌金针菇前要沥干水分,这样味道才会进入金针菇。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜
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更新时间:2026/6/4 8:20:02