“昨天小侄子来家里玩，为了吸引他的眼球，偶给他做了劲爆鸡米花，给小家伙吃的那叫一个过瘾，大人吃了2、3个，其余的都被他吃了，吃完了说：姑姑，还要！因为不想让他吃太多油炸食品，偶只好答应他，下次再来做给他吃。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
劲爆鸡米的做法步骤
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1原材料图。 -
2鸡腿肉切小块，用盐，胡椒粉，蛋清，料酒腌渍十分钟。 -
3腌渍好的鸡肉沾一层淀粉。 -
4沾全蛋液。 -
5滚匀面包渣。 -
6做好的生坯。 -
7锅油温至3、4成热时，下入做好的鸡丁，炸至金黄色即可。
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