食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿疙瘩汤的做法步骤
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1西红柿一个，去蒂切薄片，备用。 -
2白菜只要叶不要白菜帮，切丝备用。 -
3面粉用水调稀不要太浓稠，做疙瘩用。 -
4准备好原料开火炒菜。 -
5热锅凉油下西红柿片，炒数秒至西红柿变色。 -
6加一碗水烧开沸腾状态下面糊糊，边加边搅拌，再次烧开后下白菜丝，加少许盐即可出锅。
小窍门
疙瘩！的关键：
看下--步骤3
--用面粉加水调成糊状，水开的时候下面糊，慢慢倒，边用筷子在锅里搅动边倒，这样面糊下水就变成疙瘩了，而且很容易熟！再次开锅烧煮一会儿就做得了，其实很简单，要是第一次做不理想，多做几次就有数了。
看下--步骤3
--用面粉加水调成糊状，水开的时候下面糊，慢慢倒，边用筷子在锅里搅动边倒，这样面糊下水就变成疙瘩了，而且很容易熟！再次开锅烧煮一会儿就做得了，其实很简单，要是第一次做不理想，多做几次就有数了。