网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 肉饼
释义
肉饼的做法

食材明细

主料
  • 猪肉 适量
  • 面粉 适量
辅料
  • 葱姜蒜 适量
  • 料酒 适量
  • 味极鲜 适量
  • 花椒 适量
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

肉饼的做法步骤

  • 肉饼的做法步骤:1
    1
    面粉加适量水和成面团,置于盆中加盖密封饧半小时后揉一下,再饧十几分钟。
  • 肉饼的做法步骤:2
    2
    猪肉切小块放入搅拌机里打成肉酱,盛到盆里备用。
  • 肉饼的做法步骤:3
    3
    花椒适量放入锅中干炒至出香味,然后放到面板上用擀面杖擀成花椒末备用。
  • 肉饼的做法步骤:4
    4
    将葱姜蒜都切成末加入肉酱里。刚刚制作的花椒末也放入。再加入料酒、味极鲜,少量盐。搅拌均匀。
  • 肉饼的做法步骤:5
    5
    面团饧好取出,擀成面皮,均匀摸上调制好的肉酱,然后按照九宫格的样子切刀。
  • 肉饼的做法步骤:6
    6
    折叠面皮。
  • 肉饼的做法步骤:7
    7
    折叠好包好边,用擀面杖稍微擀压。锅里加油,烧热后放入肉饼煎,煎至金黄换另一面煎。换小火,盖上锅盖多煎一会儿。
  • 肉饼的做法步骤:8
    8
    出锅~
  • 肉饼的做法步骤:9
    9
    第二个~
  • 肉饼的做法步骤:10
    10
    好多层,好好吃~
使用的厨具:平底锅、搅拌机
所属分类: 主食   家常菜   老人   早餐   饼  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 23:07:26