食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肉饼的做法步骤
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1面粉加适量水和成面团，置于盆中加盖密封饧半小时后揉一下，再饧十几分钟。 -
2猪肉切小块放入搅拌机里打成肉酱，盛到盆里备用。 -
3花椒适量放入锅中干炒至出香味，然后放到面板上用擀面杖擀成花椒末备用。 -
4将葱姜蒜都切成末加入肉酱里。刚刚制作的花椒末也放入。再加入料酒、味极鲜，少量盐。搅拌均匀。 -
5面团饧好取出，擀成面皮，均匀摸上调制好的肉酱，然后按照九宫格的样子切刀。 -
6折叠面皮。 -
7折叠好包好边，用擀面杖稍微擀压。锅里加油，烧热后放入肉饼煎，煎至金黄换另一面煎。换小火，盖上锅盖多煎一会儿。 -
8出锅～ -
9第二个～ -
10好多层，好好吃～
使用的厨具：平底锅、搅拌机
所属分类：
主食
家常菜
老人
早餐
饼
- 面鱼儿来一锅
- 酸辣土豆粉
- 土豆面条
- 地瓜蒸饭
- 低糖艾叶饼
- 淡奶油蜜豆餐包
- 豉汁蒸凤爪
- 清炒藕片
- 炒小河虾
- 黑木耳肉末青豆
- 蚝油生菜
- 糯米丸子
- 香菇炒虾仁
- 紫薯南瓜双色卷
- 糖腌橙皮酸奶
- 荔枝绿豆汤
- 煎茄盒
- 西红柿肉酱意大利面
- 鸡蛋肉酱卷饼
- 照烧豆腐
- 照烧鸡排饭
- 家常粽子
- 排骨炖竹笋
- “?蒸菜?”玉米面酸菜团子
- 蒜苔肉丝
- granddad
- granddaddy
- granddaughter
- grande dame
- grandee
- grandeur
- grandfather
- grandfather clause
- grandfather clock
- grand finale
- grandiloquence
- grandiloquent
- grandiose
- grandiosity
- grand larceny
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- 阿四既留溪南士能命更呼刘生佐酒亦以事羁赋（明·胡应麟）
- 阿坝东山晚眺（清·李念慈）
- 阿坡岩（明·区怀年）
- 阿坰以歙钵供太希先偶成（宋·吴则礼）
- 阿城（元·宋褧）
- 阿墉二首（明·陶安）
- 阿墩子漫兴（清·牛焘）
- 阿大师应请琼州书到却寄（明·释今沼）
- 阿奇晬日（宋·戴复古）
- 阿姚之归凡同心皆为予喜而向来知其事者端己（明·王彦泓）
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