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诗文
凉拌空心菜 色泽好 味道清淡
释义
食材明细
主料
空心菜
400g
辅料
豆瓣酱
5g
盐
2g
油
10ml
辣椒
5g
清淡 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌空心菜的做法步骤
1
将买回的空心菜折成一节一节,注意叶子和柄要就在一起,不要用刀切,最好用小刀一根一根割,用清水洗干净
2
把相关配料倒入盘中搅匀:油,盐,豆瓣酱,香料,辣椒等
3
用锅把水烧开(水一定要烧沸),把准备好的空心菜倒入锅中煮2-3分钟,然后把煮熟的空心菜捞出放入搅匀配料的盘中,用筷子翻转空心菜以使入味,即可食也!
4
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜
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更新时间:2025/6/2 17:26:17