“这款点心步骤很简单，是意大利托斯卡尼区的传统点心，除了沾甜白酒的吃法外，还可以搭配咖啡或者红茶，当做饭后甜点来享用，是一款高人气零食。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
意式手工坚果饼干的做法步骤
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1低粉和泡打粉混合过筛。
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2鸡蛋恢复至室温。
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33种坚果用170度烤8-10分钟，烤香备用。
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4鸡蛋用单抽打散，加入细砂糖和盐，混合均匀，然后加入过筛混合的低粉和泡打粉，用刮刀快速拌匀。
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5加入各式坚果，混合揉成一团。
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6将面团分成2块，揉成宽约5cm，高约2cm的圆棒状。
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7放入170度烤箱，烘烤25分钟左右。
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8烤好后，取出趁热切成宽约1-1.5cm的厚片，摆放在烤盘里。
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9放入150度烤箱，再烤20分钟左右，即可出炉冷却。
小窍门
1、坚果可以选择自己喜欢的口味的，不一定固定是这3种。
2、这个面团湿度挺大，整形的时候一定要用手粉帮助，才能成团。
2、这个面团湿度挺大，整形的时候一定要用手粉帮助，才能成团。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙