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诗文
炸小黄鱼
释义
食材明细
主料
小黄鱼
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
料酒
适量
白胡椒粉
适量
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
炸小黄鱼的做法步骤
1
小黄鱼洗净,在鱼上面划两刀,放葱姜蒜、料酒、白胡椒粉、生抽、盐、鸡精搅拌均匀腌至30分钟。
2
把鸡蛋倒入碗中加入淀粉搅拌均匀,锅中加油烧热到5、6成热,把小黄鱼裹上面糊放入油锅中,炸至熟透。
3
呈金黄色捞出控干油装盘,在小碟中放入花椒盐即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 零食
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更新时间:2025/3/11 20:18:49