正宗家常红烧鸡的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	家常红烧鸡
释义	食材明细主料鸡 1只辅料料酒 2勺蒜瓣 5个蚝油 1勺生抽 2勺八角 1个盐适量老抽 2勺糖少量生姜 1块咸鲜口味炒工艺一小时耗时简单难度家常红烧鸡的做法步骤 1 成品图 2 鸡洗净切成块 3 姜蒜切片、干辣椒切段、八角一个备用 4 锅里放油烧热、放入姜蒜八角干辣椒炒香、然后放入鸡肉翻炒出香味 5 放入耗油1勺、料酒2勺、生抽2勺、老抽2勺翻炒上色 6 放入没过鸡肉的水、大火烧开转中小火焖烂 7 汤汁剩三分之一时、加入适量的盐再焖一会，最后加入少量的糖提鲜、大火收汁即可 8 成品图使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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