食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
家常红烧鸡的做法步骤
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1成品图 -
2鸡洗净切成块
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3姜蒜切片、干辣椒切段、八角一个备用
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4锅里放油烧热、放入姜蒜八角干辣椒炒香、然后放入鸡肉翻炒出香味
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5放入耗油1勺、料酒2勺、生抽2勺、老抽2勺翻炒上色
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6放入没过鸡肉的水、大火烧开转中小火焖烂
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7汤汁剩三分之一时、加入适量的盐再焖一会，最后加入少量的糖提鲜、大火收汁即可
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8成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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