食材明细
- 咸鲜 口味
- 氽 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
自制牛肉丸子的做法步骤
-
1牛里脊去筋膜切成薄片 -
2放入料理机中 -
3加适量盐、糖、蒜、生抽、白胡椒粉、泡打粉、玉米淀粉搅打成牛肉泥状 -
4放入碗中，准备挤丸孑 -
5加少许水，水不能多一点点，搅打上劲 -
6锅中烧水，不要烧开70度的样子开始汆丸子 -
7挤入丸孑即可
使用的厨具：炒锅
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