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诗文	荠菜饺子
释义	食材明细 主料 荠菜 适量 猪肉馅 适量 饺子皮 适量 辅料 鸡蛋 适量 调料 生抽 适量 蚝油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 淀粉 适量 香油 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 半小时 耗时 简单 难度 荠菜饺子的做法步骤 1 食材:荠菜、猪肉馅、饺子皮。 2 锅中水开放入一勺食用油。 3 焯水三十秒捞岀。 4 荠菜挤干水份切碎。 5 肉馅中放入鸡蛋、胡椒粉、盐、蚝油、生抽和淀粉。 6 搅拌均匀。 7 分次加入葱姜水。 8 把荠菜放入肉馅中拌匀后加入一勺香油搅拌均匀。 9 取一张饺子皮放入荠菜肉馅包成饺子。 10 水开放入锅中。 11 煮沸后加入三次冷水。 12 煮熟捞岀即可。 13 成品图。 使用的厨具：其他、炒锅 所属分类： 主食   家常菜
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