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诗文 老奶四季豆洋芋
释义
老奶四季豆洋芋的做法
“云南人把土豆叫洋芋,叫老奶洋芋,是因为没牙的老人能吃又有味。”

食材明细

主料
  • 土豆 适量
  • 四季豆 适量
辅料
  • 适量
  • 大葱 适量
  • 辣子油 适量
  • 花椒粉 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 色拉油 适量
  • 酱油 适量
  • 胡椒 适量
  • 麻辣 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

老奶四季豆洋芋的做法步骤

  • 老奶四季豆洋芋的做法步骤:1
    1
    土豆切片上锅蒸,蒸烂就行了。
  • 老奶四季豆洋芋的做法步骤:2
    2
    四季豆一定要煮耙。
  • 老奶四季豆洋芋的做法步骤:3
    3
    姜和大葱切碎备用。
  • 老奶四季豆洋芋的做法步骤:4
    4
    土豆压碎放入盐和胡椒拌均。
  • 老奶四季豆洋芋的做法步骤:5
    5
    锅中放色拉油,油熟后放入土豆,四季豆,姜沫翻炒一下,再放入十三香,花椒粉,辣子油,酱油(生抽和老抽不用)翻炒下,再放入大葱和鸡精翻炒后起锅。
  • 老奶四季豆洋芋的做法步骤:6
    6
    简单又好吃。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/18 19:12:33