“金黄喧软，椒香浓郁。”
食材明细
- 麻香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
黑芝麻椒盐南瓜花卷的做法步骤
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1适量南瓜泥晾至温热。 -
2适量发酵粉。
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3搅匀。
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4倒入面粉中。
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5搅成絮状。
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6和成软硬适中的面团，放温暖处发酵。
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7面粉，花椒粉倒入适量玉米油和成花椒油酥。
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8芝麻盐。
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9香葱碎。
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10发好的南瓜面团。
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11取适量面团，排气揉圆。
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12擀开。
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13擀成薄片。
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14撒上薄薄的一层盐。
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15抹上椒盐油酥。
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16撒上黑芝麻和香葱。
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17从下往上卷起。
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18用刀切成均匀的小剂孑。
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19取两个小剂子叠放在一起。
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20用筷子从中间压成花卷。
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21做好的花卷饧发20分钟。
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22饧发好的花卷冷水上屉，中火蒸20分钟。
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23蒸好的黑芝麻椒盐南瓜花卷。
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24成品。
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25成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食