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诗文 黑芝麻椒盐南瓜花卷
释义
黑芝麻椒盐南瓜花卷的做法
“金黄喧软,椒香浓郁。”

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 南瓜泥 适量
  • 发酵粉 适量
辅料
  • 花椒粉 适量
  • 面粉 适量
  • 玉米油 适量
  • 黑芝麻 适量
  • 适量
  • 香葱碎 适量
  • 麻香 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

黑芝麻椒盐南瓜花卷的做法步骤

  • 黑芝麻椒盐南瓜花卷的做法步骤:1
    1
    适量南瓜泥晾至温热。
  • 黑芝麻椒盐南瓜花卷的做法步骤:2
    2
    适量发酵粉。
  • 黑芝麻椒盐南瓜花卷的做法步骤:3
    3
    搅匀。
  • 黑芝麻椒盐南瓜花卷的做法步骤:4
    4
    倒入面粉中。
  • 黑芝麻椒盐南瓜花卷的做法步骤:5
    5
    搅成絮状。
  • 黑芝麻椒盐南瓜花卷的做法步骤:6
    6
    和成软硬适中的面团,放温暖处发酵。
  • 黑芝麻椒盐南瓜花卷的做法步骤:7
    7
    面粉,花椒粉倒入适量玉米油和成花椒油酥。
  • 黑芝麻椒盐南瓜花卷的做法步骤:8
    8
    芝麻盐。
  • 黑芝麻椒盐南瓜花卷的做法步骤:9
    9
    香葱碎。
  • 黑芝麻椒盐南瓜花卷的做法步骤:10
    10
    发好的南瓜面团。
  • 黑芝麻椒盐南瓜花卷的做法步骤:11
    11
    取适量面团,排气揉圆。
  • 黑芝麻椒盐南瓜花卷的做法步骤:12
    12
    擀开。
  • 黑芝麻椒盐南瓜花卷的做法步骤:13
    13
    擀成薄片。
  • 黑芝麻椒盐南瓜花卷的做法步骤:14
    14
    撒上薄薄的一层盐。
  • 黑芝麻椒盐南瓜花卷的做法步骤:15
    15
    抹上椒盐油酥。
  • 黑芝麻椒盐南瓜花卷的做法步骤:16
    16
    撒上黑芝麻和香葱。
  • 黑芝麻椒盐南瓜花卷的做法步骤:17
    17
    从下往上卷起。
  • 黑芝麻椒盐南瓜花卷的做法步骤:18
    18
    用刀切成均匀的小剂孑。
  • 黑芝麻椒盐南瓜花卷的做法步骤:19
    19
    取两个小剂子叠放在一起。
  • 黑芝麻椒盐南瓜花卷的做法步骤:20
    20
    用筷子从中间压成花卷。
  • 黑芝麻椒盐南瓜花卷的做法步骤:21
    21
    做好的花卷饧发20分钟。
  • 黑芝麻椒盐南瓜花卷的做法步骤:22
    22
    饧发好的花卷冷水上屉,中火蒸20分钟。
  • 黑芝麻椒盐南瓜花卷的做法步骤:23
    23
    蒸好的黑芝麻椒盐南瓜花卷。
  • 黑芝麻椒盐南瓜花卷的做法步骤:24
    24
    成品。
  • 黑芝麻椒盐南瓜花卷的做法步骤:25
    25
    成品。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   面食  
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更新时间:2025/3/11 18:42:22