“平时的户外活动，如果距离市区不是很远又比较休闲，强度不大或是纯FB的活动，香辣虾将会是首选，非常抢手的一道菜，做过多次，百试百灵。喜欢户外美食的朋友不妨多做来吃吃~~~”
食材明细
- 麻辣 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香辣虾的做法步骤
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1首先准备所有食材，虾洗净剪须用料酒腌十分钟，配料洗净切好。 -
2热锅放油，放入干辣椒、花椒爆香。 -
3放入姜蒜片炒出香味。 -
4将腌好的虾放入锅中翻炒。 -
5翻炒至变色。 -
6变色后加入适量生抽炒匀。 -
7有些生抽盐味重，可以不再放盐，如不够味，再加入少量盐。 -
8最后加入葱段，翻炒一下，起锅开抢啦。
小窍门
1、因虾本身就是鲜味的东东，故不用调多的味道就已很好吃，简单好做；
2、放生抽后不用放太多盐或者不放盐已经够味；
3、如喜欢味重酸辣还可加入泡椒。
2、放生抽后不用放太多盐或者不放盐已经够味；
3、如喜欢味重酸辣还可加入泡椒。