“天气越来越凉了，吃火锅的季节来到了。我喜欢吃火锅，不只是为了满足于口感，而是喜欢一家人围坐在一起，边吃边聊其乐融融的感觉。让人感到很温馨很幸福。。。
麻辣烫属街头小吃，卫生状况不敢想象。可是孩子就是喜欢这一口。只好在家自己制作麻辣烫火锅了。在家制作火锅可以保证食物的新鲜程度，吃起来放心。正好有个朋友开了家火锅店，向朋友要了点麻辣火锅底料，正宗就是正宗的，火锅沸腾起来，满屋飘香，麻辣醇香好有食欲呢。。。
我是可乐控，吃火锅当然离不开那甜美的可乐了。吃着那麻辣醇香的串串，喝着那凉爽的可乐。。哇。。真是美极了，爽。。。想想都留口水”
食材明细
- 麻辣 口味
- 火锅 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣串串香火锅的做法步骤
-
1把花菜洗净掰成小朵穿成串，莲藕萝卜去皮穿成串。 -
2豆皮切成条穿成串。 -
3火腿肠切上花刀，斩成小段后穿成串。 -
4生菜洗净掰成小块穿成串。 -
5把各种鱼丸穿成串。 -
6鲜蘑洗净撕成小条穿成串。 -
7鲜虾洗净去掉肠线，用签子穿上。 -
8鸭血切成小块穿成串。 -
9年糕提前用清水泡软。 -
10用芝麻酱，酱豆腐，韭菜花，鸡精糖生抽香油调成料汁。 -
11锅中加入葱姜和麻辣火锅底料， -
12加入水烧开，加入喜欢吃的串串煮熟，沾上小料就可以享受了。
小窍门
食材要选用新鲜的，可以根据自己喜欢的变换，麻辣火锅底料超市有卖。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
火锅
老人
川菜
朋友聚餐
冬季食谱
午餐