食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
笋子烧牛肉的做法步骤
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1牛肋条切成块、笋子切成块、姜拍破、八角、小茴、桂皮、桂枝、香叶，葱白切段。 -
2锅内油烧热，将牛肉，姜块，各种香料放入锅中炒。 -
3放入豆瓣酱炒香。 -
4炒至牛肉水份变少，牛肉变色加足够的热水开。 -
5将牛肉移至烧锅中烧至1个小时后，放入笋块与牛肉同烧。 -
6牛肉软烂时便可起锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐