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诗文 蓝莓松饼
释义
蓝莓松饼的做法

食材明细

主料
  • 低筋面粉 1杯
  • 蓝莓 1小碗
  • 草莓 2至3个
  • 鸡蛋 2个
  • 牛奶 1/2杯
  • 黄油 2勺
辅料
  • 2大勺
  • 1小勺
  • 蜂蜜 适量
  • 泡打粉 1/2勺
  • 小苏打 1/2勺
  • 甜味 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

蓝莓松饼的做法步骤

  • 蓝莓松饼的做法步骤:1
    1
    准备好原材料,所有的粉类过筛;
  • 蓝莓松饼的做法步骤:2
    2
    碗中放入粉类、糖等,打入鸡蛋,加入适量的牛奶搅拌至无颗粒;
  • 蓝莓松饼的做法步骤:3
    3
    再加入融化的黄油,搅拌均匀后滴下来成一条线;4.最后放入洗净的蓝莓,搅拌均匀;5.小锅烧热,用纸巾涂抹一层油;6.倒入准备好的面粉混合液;7小火煎至定型,翻个面,再煎一会儿;8.煎好的蓝莓松饼叠放在盘中;9.中间摆放好蓝莓和草莓,浇淋上些蜂蜜;
  • 蓝莓松饼的做法步骤:4
    4
    最后放入洗净的蓝莓,搅拌均匀;
  • 蓝莓松饼的做法步骤:5
    5
    小锅烧热,用纸巾涂抹一层油;
  • 蓝莓松饼的做法步骤:6
    6
    倒入准备好的面粉混合液;
  • 蓝莓松饼的做法步骤:7
    7
    小火煎至定型,翻个面,再煎一会儿;
  • 蓝莓松饼的做法步骤:8
    8
    煎好的蓝莓松饼叠放在盘中;
  • 蓝莓松饼的做法步骤:9
    9
    中间摆放好蓝莓和草莓,浇淋上些蜂蜜;
  • 蓝莓松饼的做法步骤:10
    10
    美味的早餐就完成了,当然用作下午茶也不错。

小窍门

1.所有粉类最好要过筛,加入牛奶后搅拌均匀,能滴下来成一条线状,这样最好合适;再分别加入融化的黄油、蓝莓搅拌均匀;
2.烧热锅,用厨房纸巾蘸些油,将锅底部涂抹一遍,倒入适量的面粉糊;待面粉糊凝固后翻面,再稍微煎一下就可以,不要时间太长,过了颜色不好看;
3.将制作好的松饼叠放在盘中,表面摆放些水果,再浇上蜂蜜;当然配上些黄油味道也不错,不一样的味道,都可以试试。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 烘焙   儿童   老人   下午茶   快餐  
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更新时间:2024/12/22 18:28:59