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诗文
紫薯松饼
释义
“这道融合了西式的松饼,搭配健康的紫薯,别有一番风味”
食材明细
主料
低筋面粉
100g
牛奶
300g
鸡蛋
1个
糖
20g
紫薯
1个
辅料
蔓越莓干
少许
甜味 口味
煎 工艺
半小时 耗时
普通 难度
紫薯松饼的做法步骤
1
先鸡蛋打发之后倒入200g牛奶搅拌均匀
2
将低筋面粉过筛撒入碗内,翻拌成无粉状
3
将锅加热后用心形的模具,舀一勺面糊倒入,一面煎熟之后脱模翻面即可出锅
4
这样一份可以做8个松饼
5
将紫薯蒸熟之后加入100g牛奶搅拌成泥装
6
然后一层松饼,一层紫薯泥,可以根据自己的喜好搭配高度,可以在周围撒上蔓越莓干
7
成品图
使用的厨具:平底锅
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2025/6/23 20:57:07