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诗文
珍珠奶茶冻
释义
食材明细
主料
粉圆
50g
红茶包
1个
牛奶
200ml
辅料
鱼胶粉
15g
甜味 口味
冷冻 工艺
数小时 耗时
简单 难度
珍珠奶茶冻的做法步骤
1
粉圆放入沸水中煮至浮起。
2
盖上锅盖闷2分钟。
3
用冷水冲洗
4
铺到容器底部
5
红茶包放入100ml的沸水里泡2分钟
6
加鱼胶粉,边搅拌边加热至鱼胶粉溶化
7
加奶拌匀即成奶茶
8
倒入容器里。
9
晾凉后放冰箱冷藏至凝固(约1小时)。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 家常菜 下午茶
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更新时间:2025/3/18 13:40:08