食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
小炒牛肉的做法步骤
-
1牛里脊切成薄片（横着牛肉的纹路切） -
2把牛肉薄片切成细丝 -
3把切成丝的牛肉用糖、盐、料酒、老抽、生抽、黑胡椒粉、少量水、生粉抓捏拌匀上浆5分钟 -
4把青椒、红椒切丝 -
5锅烧热放油倒入青红椒丝爆炒一下盛出 -
6再锅里放油把腌好的牛肉丝倒入快速煸炒 -
7最后倒入炒好的青红椒丝，快速炒匀盛出 -
8成品装盘
小窍门
牛肉要顺着纹路竖着切的话不容易嚼，横着切又嫩又好咬
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
- 手抓饼来了
- 土豆虾球
- 蒜苗鸭血
- 西兰花炒牛柳
- 杏仁百合菜干汤
- 豪华版荷包蛋
- 口味嗦螺
- 南瓜炸糕
- 土豆焖排骨
- 麻辣烤鸡
- 洋葱炒木耳
- 鲜香面条鱼
- 油豆腐青菜煮宽粉
- 香酥茄子饼
- 清焖豆角
- 炒面
- 八珍酱三文鱼米饭
- 抖音饭
- 白灼虾
- 潮汕豆酱蒸金鲳鱼
- 减脂好搭档～凉拌小白菜豆腐
- 素炖茄子
- 韭菜饺子
- 酱香肉丁拌芦笋
- 鸡蛋虾皮水饺
- 攘什么什么垓的成语
- 攘什么什么往的成语
- 攘什么什么扰的成语
- 攘什么什么有的成语
- 攘什么什么来的成语
- 攘什么什么熙的成语
- 攘什么什么目的成语
- 攘什么什么美的成语
- 攘什么什么腕的成语
- 攘什么什么营的成语
- 攘什么什么起的成语
- 攘什么什么领的成语
- 攘什么什么骨的成语
- 攘什么什么齿的成语
- 攘什么切什么的成语
- 以纱巾寄鲁望因而有作（唐·皮日休）
- 以纸托乐秀才捣治（宋·陈与义）
- 以纸衾寄叔飞代简（宋·王洋）
- 以绢问张子俊求画（明·杨士奇）
- 以羔裘如濡洵美且侯韵为八诗送夹谷子括赴明（宋末元初·戴表元）
- 以老骥伏枥志在千里为韵作八小诗赠伯永（宋·周孚）
- 以胭脂为某君题扇（清末近现代初·苏曼殊）
- 以芋易酒于应求（宋·王洋）
- 以花枝好处安详折酒盏满时撋就持为韵赠徐子（宋·陈文蔚）
- 以苍陵谷引水记呈毅父惠诗次韵（宋·晁补之）
- 以茶寄安国（宋·刘跂）
- 以茶寄宋君仪有诗见答和之（宋·吕陶）
- 以茶寄杨溥之二首（宋·赵蕃）
- 以茶芽焦坑送周德友德友来索赐茶仆无之也（宋·张孝祥）
- 以莞香结赠吕黍字系以诗（明末清初·屈大均）
- 上海大学生公益广告大赛优秀作品集(2019-2021)
- 蒙求(中华典藏全注全译本)/国际儒学联合会教育系列丛书
- 丝路文化/中国如斯
- 海南环岛旅游公路自驾指南(1.0版2024年)
- 三维激光点云配准技术
- Java Web基础与实例教程(第2版微课版)/Web开发人才培养系列丛书
- 21天告别小学作文流水账没文采(共2册)
- 为何我们总是重复同样的错误(强迫性重复背后的无意识)
- 国际技术预测(理论方法与实践)
- 骆驼祥子/文学大师经典文集
- 中国式现代化与高质量发展(中国改革与发展热点问题研究2024)
- 解决大党独有难题
- 同步作文一本通(跟着特级教师学写作6上)
- 草书冬到黄叶村七绝四首
- 高中英语词汇巧记速记