“黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。
黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。
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食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
黄花菜百合排骨汤的做法步骤
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11、排骨和木耳、黄花菜、姜丝，加入清水，旺火煮开，转文火煲30分钟；
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22、加入百合、荷兰豆旺火继续煲15分钟；
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33、最后加盐、白胡椒调味。
使用的厨具：电饭煲、电压力锅、高压锅、汤锅、砂锅
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夏季食谱