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诗文 虫草花滋养火锅
释义
虫草花滋养火锅的做法
“天冷了,容易感冒,来点虫草花火锅滋补一下,预防感冒。外面吃火锅味太大了,在家熬一锅底汤,一人一口小锅,干净又卫生。”

食材明细

主料
  • 猪扇骨 1个
  • 虫草花 5克
  • 海底椰 15克
  • 狗牙片 15克
  • 干葛片 5克
  • 龙眼干 5克
  • 红枣 5粒
  • 枸杞 5克
  • 青菜 150克
  • 娃娃菜 1个
  • 土豆 1个
  • 金针菇 150克
  • 鸭血 1块
  • 木耳 50克
  • 香菇 50克
  • 平菇 50克
  • 牛肉丸 10粒
  • 香菜 50克
  • 香肠 2根
辅料
  • 家乐浓汤宝 1个
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

虫草花滋养火锅的做法步骤

  • 虫草花滋养火锅的做法步骤:1
    1
    准备食材熬底锅
  • 虫草花滋养火锅的做法步骤:2
    2
    虫草花、狗牙片、海底椰、干葛片、枸杞和红枣用冷水浸泡15分钟
  • 虫草花滋养火锅的做法步骤:3
    3
    扇骨焯水
  • 虫草花滋养火锅的做法步骤:4
    4
    扇骨洗净后加药膳一起放入电压力锅煮20分钟
  • 虫草花滋养火锅的做法步骤:5
    5
    煮好后加入浓汤宝和枸杞煮沸,倒入小锅中
  • 虫草花滋养火锅的做法步骤:6
    6
    熬汤底的时候把火锅菜切好装盘
  • 虫草花滋养火锅的做法步骤:7
    7
    我用的固体酒精。
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 6:06:07